Como lo mencioné en la lección anterior, las cosas no tienen que ser complicadas. Sigue estos 4 pasos para crear la comida “perfecta”: Paso 1: Escoge una fuente de proteína Como: Huevos Carne Pescados y moluscos Yogur griego o queso cottage Fuentes vegetales como tofu, tempeh, lentejas o frijoles Paso 2: Escoge una (o varias) […]
Los 4 pasos para crear la comida “perfecta” Read More »
En serio, no lo hay. No necesitas seguir ninguna dieta. Olvídate de ellas. “Estar a dieta” implica que tiene un principio y un fin. O estás a dieta o no lo estás. Pero esta manera de ver a la alimentación juega en tu contra. No podrás mantener resultados que obtuviste al seguir una dieta durante
No hay tal cosa como “la mejor alimentación” ni “la mejor dieta” Read More »
En la última lección hablamos de cómo diseñar tu cocina para que comer saludable sea más fácil. Repasemos los dos conceptos clave: Haz visible y accesible a los alimentos saludables. Haz que sea fácil comer saludable. Haz invisible y/o inaccesible a los alimentos no saludables. Haz que sea difícil e inconveniente comer chatarra. O mejor
La guía para hacer las compras Read More »
En la última lección viste que tu entorno –lo que hay a tu alrededor– influye en tus hábitos, te des cuenta de ello o no. En el contexto de la alimentación, podemos afirmar lo siguiente: qué comes y cuánto comes está influenciado por la comida que hay a tu alrededor, por lo que ves y por
RETO: Transforma tu cocina Read More »
Lo reconozcas o no, aquello que hay a tu alrededor influye en tus hábitos. Imagina que vives en una comunidad isleña. Cada día caminas alrededor de 10 kilómetros en lo que cazas, pescas o recolectas frutas y vegetales, dependiendo de las tareas que desempeñas en la comunidad. En la isla no hay automóviles para llevarte
