Lo reconozcas o no, qué comes y cuánto comes está influenciado por la comida que hay a tu alrededor, por lo que ves y por lo que está a tu alcance. Si un alimento es visible y accesible, lo comerás más. Si un alimento no es visible y no es accesible, no lo comerás. Aquí es donde …
Piensa en tus comidas de los últimos 3-5 días. ¿Has repetido alguna de ellas? Si eres como la mayoría de las, probablemente sí. Tal vez hay un desayuno o una comida que te gusta y que repites varios días a la semana. Perfecto. Somos una especie de hábitos y, por tanto, hacemos las mismas cosas …
Crea tu propio menú (y los beneficios de ser “aburrido”) Read More »
Comer fuera de casa es parte de nuestra vida social: iremos a restaurantes, fiestas, comidas familiares, comidas de trabajo, o saldremos de viaje. En estas situaciones, a veces podemos sentir que solo tenemos dos opciones: o comemos 100% saludable o no hacemos nada. O todo o nada. Nos decimos cosas como: Ya se arruinó el …
Mejores y peores decisiones: cómo comer mejor fuera de casa Read More »
Ya hablamos de una estrategia para planear comidas saludables: crear rutinas de cocina y crear tu propio menú. Hoy vemos cómo puedes planear para cuando te desvías de tu plan para cocinar saludable. Siempre habrá imprevistos y obstáculos Desde que empezaste las asesorías, es probable que hayas presentado con obstáculos e imprevistos que dificultaron …
El plan B (y por qué tener “comidas de emergencia”) Read More »
Hoy te traigo buenas noticias: aunque solo tengas 10 minutos, hay múltiples estrategias que puedes implementar para comer más saludable. Adentrémonos en ellas. 1. Compra alimentos envasados listos para comer Algunos ejemplos ricos en nutrientes: Es cierto que los alimentos envasados usualmente son más ricos en sal que su versión no envasada. Si quieres disminuir …
6 estrategias para cocinar saludable en 10 minutos o menos Read More »
Planear involucra desarrollar estrategias, sistemas y rutinas que te ayudan a comer saludable en cualquier circunstancia, aún y cuando la vida se ponga complicada. Hoy te comparto 4 ideas de rutinas con las que puedes comenzar a experimentar. 4 rutinas de comida 1. Durante el fin de semana (1-2 horas) Prepárate para la próxima semana …
Hoy, planea comidas saludables. Enfócate en esta acción diaria durante los próximos 14 días. Te ayudará a efectivamente usar uno de los recursos más valiosos que tenemos: el tiempo. ¿En qué consiste planear comidas saludables? Planear es ser proactivo, es anticiparte a lo que necesitas en la semana, en el día o en las próximas …
En la última lección hablamos de cómo diseñar tu cocina para que comer saludable sea más fácil. Repasemos los dos conceptos clave: Si no has hecho tu transformación de cocina, programa una hora de los próximos días para hacerla. Además de tener un sistema y estructura en tu cocina, otra herramienta que te ayudará a …
