Proteína sostenible: saludable para ti y el planeta
Una alimentación saludable debería de ser tanto nutritiva como sostenible, es decir, debería de cumplir con tus requerimientos nutricionales y además tener un bajo impacto medioambiental. Y el nutriente que más impacta al medioambiente es la proteína. Antes de continuar, deja saco esto del camino: mi intención no es convencerte de que sigas algún tipo de …
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