Proteína

Proteína sostenible

Lo que hace que una alimentación sea saludable es que cumpla con 3 elementos fundamentales.  Una alimentación saludable es: Nutritiva: cumple con las necesidades nutricionales para mejorar tu cuerpo y salud (lo que estás practicando en este momento al comer proteína en cada comida y lo que seguirás practicando en las próximas semanas) Intuitiva: se …

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¡Qué no te engañen!

Un consejo simple para mejorar tu alimentación: Come alimentos, no productos. Un alimento o un alimento real es aquel que la naturaleza te ofrece sin procesarse o con un mínimo procesamiento: Verduras Frutas Fuentes de proteína natural (huevo, pescado, carne fresca, etc.) Tubérculos (papa, camote, jícama), avena, legumbres, elote Nueces, semillas, aguacate, aceitunas La mayoría de estos alimentos …

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La guía para hacer las compras

En la última lección hablamos de cómo diseñar tu cocina para que comer saludable sea más fácil. Repasemos los dos conceptos clave: Haz visible y accesible a los alimentos saludables. Haz que sea fácil comer saludable. Haz invisible y/o inaccesible a los alimentos no saludables. Haz que sea difícil e inconveniente comer chatarra. O mejor …

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La guía para hacer las compras

En la última lección hablamos de cómo diseñar tu cocina para que comer saludable sea más fácil. Repasemos los dos conceptos clave: Haz visible y accesible a los alimentos saludables. Haz que sea fácil comer saludable. Haz invisible y/o inaccesible a los alimentos no saludables. Haz que sea difícil e inconveniente comer chatarra. O mejor …

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RETO: Transforma tu cocina

En la última lección vimos que lo que hay a tu alrededor influye en tus hábitos, te des cuenta de ello o no. En el contexto de la alimentación, podemos afirmar lo siguiente: qué comes y cuánto comes está influenciado por la comida que hay a tu alrededor: por lo que ves y por lo que …

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Ve tu alrededor

Lo reconozcas o no, aquello que hay a tu alrededor influye en tus hábitos. Imagina que vives en una comunidad isleña. Cada día caminas alrededor de 10 kilómetros en lo que cazas, pescas o recolectas frutas y vegetales, dependiendo de las tareas que desempeñas en la comunidad. En la isla no hay automóviles para llevarte …

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Ve tu alrededor

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Ideas para comer más proteína

Tu acción diaria actual es comer proteína en todas tus comidas. Ahora, cuando pensamos en proteína, casi siempre pensamos en carne, huevo y pescado. Pero también puedes obtener proteína de fuentes vegetales. Esto es una buena noticia: Si comes carne, las fuentes de proteína vegetales suman a la proteína que comes. Si no comes proteína …

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