No hay tal cosa como alimentos “buenos” ni “malos” (y una mejor manera de pensar en ellos)
Uno de los parámetros que frecuentemente usamos para determinar qué comer son nuestras ideas acerca de si un alimento es “bueno” o “malo”. Es simple: come lo “bueno”, evita lo “malo”. Para algunos, lo “malo” puede ser el alcohol (“¡pero el vino no!, ese sí es bueno para el corazón”), los carbohidratos (“¡pero no todos!, […]