Audio de la práctica: Hoy, y durante al menos 7 días, practica comer suficientes verduras de una variedad de colores. ¿Y cuántas son “suficientes verduras”? Al final de esta página lo determinarás. Ya sabes que las verduras son saludables Aunque un breve recordatorio de algunos de sus beneficios no hace daño: En otras palabras, comer suficientes …
Podemos comprar prácticamente cualquier alimento en cualquier parte del mundo en cualquier época del año y desconocer sus orígenes. ¿Fue producido en mi región? ¿En mi país? ¿O tuvo que cruzar medio mundo para llegar a mí? Por ejemplo, la siguiente imagen describe diferentes vías mediante las cuales puede llegar atún enlatado a un consumidor …
No es inusual abrir el refrigerador, ver un par de verduras, sobras de hace unos días y pensar: Mmm…. No hay nada qué comer. Mejor pido algo. Pasan los días y esa comida que sí había se desperdicia. Esto es algo que necesitamos mitigar. El desperdicio de comida es una de las principales causas de degradación medioambiental. …
Elimina desperdicios, ahorra dinero, cuida al planeta y aliméntate mejor Read More »
Sabemos que ningún suplemento sustituye a los fundamentos de una alimentación saludable, fundamentos que estás aprendiendo y practicando aquí. Aun así, muchas personas recurren a los multivitamínicos. Algunas personas los toman “por si acaso”, como un extra colchón de seguridad para que no falte nada. Otras personas dicen que si comes suficientes verduras de una variedad …
Al tratar de mejorar nuestra alimentación, comúnmente aplicamos la técnica de “no comeré esto”, es decir, pensamos en aquello que eliminaremos de nuestra dieta: No voy a comer chocolate. No voy a tomar alcohol. No voy a comer esto. No voy a comer aquello. Mientras que esta estrategia es lógica y puede ser efectiva en algunos contextos (como al decirle …
Ya sabes que las verduras son buenas para ti. El problema no es saber que las necesitas, sino comerlas de forma consistente. Un reto es cocinarlas de una forma que digas “¡Me estoy muriendo por una ensalada!”, o bueno, por lo menos sentir que comer verduras se puede disfrutar. Sigue los siguientes 6 pasos para cocinar verduras deliciosas …
Los 6 pasos para preparar verduras deliciosas (sin ser cocinero experto) Read More »
Tu práctica actual es incrementar tu consumo de verduras para cumplir con al menos 4 porciones al día y comer verduras de una variedad de colores. Veamos algunas maneras de lograrlo: 1. Piensa “que la mitad de mi plato sean verduras” No tiene que ser exactamente la mitad, pero entiendes la idea: que sean una …
