Podemos comprar prácticamente cualquier alimento en cualquier parte del mundo en cualquier época del año y desconocer sus orígenes. ¿Fue producido en mi región? ¿En mi país? ¿O tuvo que cruzar medio mundo para llegar a mí? Por ejemplo, la siguiente imagen describe diferentes vías mediante las cuales puede llegar atún enlatado a un consumidor …
Es naturaleza humana dar por hecho lo bueno que hay en nuestras vidas. Damos por hecho nuestra salud, nuestras relaciones personales o nuestra favorable situación financiera. Otra de las cosas que damos por hecho es la comida. Ahí siempre está. Nunca nos ha faltado. No solo no nos ha faltado, sino que existe en abundancia. …
Comer fuera de casa es parte de nuestra vida social: iremos a restaurantes con amigos o con nuestra pareja, o tendremos comidas familiares. Y no tienes que despedirte del aspecto social de la comida para mejorar tu cuerpo y salud. Puedes tener las dos: puedes comer saludable y disfrutar de una cena con amigos. Si …
Puedes comer saludable y también ser social: consejos para comer fuera de casa Read More »
Mi pastel favorito es (y seguirá siendo) el que mi mamá me cocinaba de niño en mis cumpleaños: pastel de caja Classic Yellow de la marca Duncan Hines con betún de chocolate de la misma marca. Y si es acompañado con un vaso de leche bien frío, aún mejor. No es mi pastel favorito porque …
Supongamos que has sido consistente en los fundamentos de una alimentación saludable el 80-90% del tiempo durante semanas y no estás progresando hacia donde quieres ir. ¿Qué hacer en este escenario? Considera hacer algún ajuste a tu plan. El proceso es simple. Va así: Paso #1. Haz un solo ajuste a la vez Todo …
Desde que empezaste este programa, es probable que te hayas presentado con obstáculos e imprevistos que te dificultaron comer saludable. La junta de trabajo se extiende, hay más tráfico de lo usual, sales de viaje, un familiar se enferma… Situaciones como estas son inevitables. ¿Qué hacer en estos escenarios? Lo primero: haz borrón y cuenta …
El plan B (y por qué tener “comidas de emergencia”) Read More »
Te has alimentado saludable a lo largo de la semana, pero llega el viernes y, conscientemente o no, te olvidas de ello. Sales a cenar algo antojoso con algunas cervezas y un rico postre, el sábado repites lo mismo y el domingo no falla el brunch. Y bueno, si es jueves en la noche, eso …
4 estrategias para terminar con los fines de semana de excesos Read More »
Mejorar tu cuerpo y salud no solo consiste en lo que haces, sino también en cómo piensas acerca de lo que haces. Se requiere más que motivarte, armarte de fuerza de voluntad, seguir una dieta durante 12 semanas y listo. Cualquiera puede darse una paliza en el corto plazo. Cualquiera puede hacer dietas estrictas, ejercitarse durante horas …
Un superpoder para obtener y mantener resultados Read More »
No es inusual abrir el refrigerador, ver un par de verduras, sobras de hace unos días y pensar: Mmm…. No hay nada qué comer. Mejor pido algo. Pasan los días y esa comida que sí había se desperdicia. Esto es algo que necesitamos mitigar. El desperdicio de comida es una de las principales causas de degradación medioambiental. …
Elimina desperdicios, ahorra dinero, cuida al planeta y aliméntate mejor Read More »
Hoy te traigo buenas noticias: aunque solo tengas 10 minutos, hay múltiples estrategias que puedes implementar para comer más saludable. Adentrémonos en ellas. 1. Compra alimentos envasados listos para comer Algunos ejemplos ricos en nutrientes: Es cierto que los alimentos envasados usualmente son más ricos en sal que su versión no envasada. Si quieres disminuir …
6 estrategias para cocinar saludable en 10 minutos o menos Read More »
